I vitigni idonei alla coltivazione in Romagna, a bacca bianca e nera, sono piuttosto numerosi; nell’elenco sono indicati prima di tutto i più coltivati – in ordine di importanza –, seguiti dagli altri comunque presenti nel vigneto romagnolo.

 

Vitigni a bacca bianca

I vitigni a bacca bianca più diffusi sono trebbiano romagnolo, albana, chardonnay, bombino bianco, pignoletto, malvasia di Candia aromatica e sauvignon; inoltre, si trovano biancame, famoso, garganega, malvasia bianca di Candia, malvasia istriana, manzoni bianco, mostosa, pinot bianco, riesling, riesling italico e vernaccina.

 

Vitigni a bacca nera

I vitigni a bacca nera più diffusi sono sangiovese, merlot, uva longanesi, cabernet sauvignon, fortana e terrano; inoltre, si trovano ancellotta, cabernet franc, canina nera, carmenère, centesimino, ciliegiolo, dolcetto, montepulciano, negretto, petit verdot, pinot nero, raboso veronese, rebo, refosco dal peduncolo rosso, syrah, uva del tundè e verucchiese.