ciliegiolo

Sinonimi: aglianicone, ciliegino, ciliegiolo di Spagna.

 

Cenni storici: le origini di questo vitigno sono incerte, anche se sembra sia giunto in Toscana dalla Spagna, nel 1870.

 

Zone di coltivazione: inizialmente coltivato solo nell’Italia Centrale, questo vitigno si è successivamente diffuso in tutto il territorio nazionale. In Toscana, Umbria, Liguria e nel Pesarese, è spesso impiegato in uvaggi con il sangiovese, ed è utilizzato anche nella produzione della Vernaccia di Serrapetrona.

 

Caratteristiche: foglia media o grande, pentagonale, tri-pentalobata, pagina superiore glabra, di colore verde bottiglia; grappolo grande, semicompatto o compatto, allungato, cilindrico, piramidale, alato; acino medio-grande, arrotondato o sub-rotondo, con buccia molto pruinosa, di medio spessore e di colore nero-violaceo.

 

Maturazione: medio-precoce, prima metà di settembre.

 

Produttività: molto abbondante e costante.

 

Vigoria: ottima.

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