Sinonimi: bordeaux bianco, anche se a volte è erroneamente chiamato champagna, pellegrina, spergola, spergolina.

Cenni storici: questo vitigno è originario della Francia, precisamente del Bordolese, ed è stato introdotto in Italia nel XIX secolo.

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso un po’ ovunque nel mondo, e anche nel nostro paese è utilizzato in diverse zone, particolarmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia, Lombardia, Trentino-Alto Adige e recentemente anche nelle regioni centro-meridionali.

Caratteristiche: foglia media, tondeggiante, trilobata e pentalobata, pagina superiore un po’ bollosa, di colore verde intenso; grappolo medio-piccolo, cilindrico, con due piccole ali, compatto; acino medio-grande, sub-rotondo, con buccia pruinosa, spessa e di colore verde-dorato con punteggiature.

Maturazione: ultima decade di settembre.

Produttività: media ma costante.

Vigoria: buona.