I vitigni idonei alla coltivazione in Friuli-Venezia Giulia, a bacca bianca, grigia e nera, sono numerosi; nell’elenco sono indicati prima di tutto i più coltivati – in ordine di importanza –, seguiti dagli altri comunque presenti nel vigneto friulano.

 

Vitigni a bacca bianca

I vitigni a bacca bianca più diffusi sono friulano, sauvignon, chardonnay, pinot bianco, verduzzo friulano, malvasia istriana, manzoni bianco, ribolla gialla e riesling; inoltre, si trovano cividin, garganega, glera, malvasia bianca lunga, moscato giallo, müller thurgau, picolit, riesling italico, sciaglin, sémillon, sylvaner verde, ucelut, verdiso, verduzzo trevigiano e vitovska.

 

Vitigni a bacca grigia

I vitigni a bacca grigia più diffusi sono moscato rosa, pinot grigio e traminer aromatico.

 

Vitigni a bacca nera

I vitigni a bacca nera più diffusi sono merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco dal peduncolo rosso, refosco nostrano e pinot nero; inoltre, si trovano ancellotta, carmenère, cjanorie, forgiarin, franconia, gamay, lambrusco maestri, malbec, marzemino, piccola nera, piculit neri, pignolo, raboso piave, raboso veronese, schioppettino, tazzelenghe e terrano.