marzemino

Sinonimi: berzamin, berzamino nel Bresciano, berzemino nel Bresciano e nel Reggiano, berzemino capolico nel Reggiano, marzemina d’Isera, marzemina nel Trevigiano, marzemino d’Isera in Trentino, marzemino gentile in Trentino e nel Bergamasco, marzemino d’Istria o bassamino o barzemin in Istria.

 

Cenni storici: questo vitigno era del tutto sconosciuto prima del XV secolo ed è poi comparso in alcune zone venete e nel Bresciano. Alla fine del XIX secolo era più diffuso il marzemino padovano o negron, più produttivo ma di scarsa qualità.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso in Trentino e nelle vicine province lombarde e venete. In Vallagarina, in provincia di Trento, è attualmente diffuso soltanto il marzemino gentile, che trova a Isera e Volano le aree più vocate.

 

Caratteristiche: foglia media, molto consistente, trilobata, pentagonale, con la parte centrale più allungata, pagina superiore di un bel verde intenso, bordo formato da denti molto pronunciati e irregolari; grappolo di dimensioni medio-grandi, leggermente spargolo, cilindro-piramidale, con una e spesso due ali molto pronunciate, le caratteristiche recie; acino di grandezza media, regolare, con buccia molto pruinosa, piuttosto sottile, consistente e di colore blu-nero.

 

Maturazione: da fine settembre ai primi di ottobre.

 

Produttività: buona e costante.

 

Vigoria: ottima.

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