I vitigni idonei alla coltivazione in Valle d’Aosta, a bacca bianca, grigia e nera, sono piuttosto numerosi; nell’elenco sono indicati prima di tutto i più coltivati – in ordine di importanza –, seguiti dagli altri comunque presenti nel vigneto valdostano.

 

Vitigni a bacca bianca

I vitigni a bacca bianca più diffusi sono prié blanc, chardonnay, petite arvine e müller thurgau; inoltre, si trovano erbaluce, moscato bianco, pinot bianco, riesling e riesling italico.

 

Vitigni a bacca grigia

I vitigni a bacca grigia più diffusi sono pinot grigio, prëmetta e traminer aromatico.

 

Vitigni a bacca nera

I vitigni a bacca nera più diffusi sono petit rouge, pinot nero, fumin, nebbiolo, barbera, gamay e dolcetto; inoltre, si trovano bonda, cornalin, crovassa, diolinoir, freisa, gamaret, granoir, mayolet, merlot, ner d’ala, neyret, roussin de Morgex, syrah, vien de Nus e vuillermin.