montonico bianco

Sinonimi: bottato, caprone, ciapparone, racciappollona.

 

Cenni storici: questo vitigno ha origini sconosciute, ma è coltivato in Italia Centrale da tempi remoti.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso, seppure marginalmente, in tutte le regioni centro-meridionali.

 

Caratteristiche: foglia media o grande, orbicolare o pentagonale, pentalobata; grappolo grande, allungato, cilindrico o cilindro-conico, abbastanza compatto; acino medio-grande, rotondo, con buccia abbastanza spessa, consistente e di colore giallo con sfumature marroni.

 

Maturazione: metà ottobre.

 

Produttività: abbondante e costante.

 

Vigoria: ottima.

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