Sinonimi: breppon, rossanella, rossanella gentile, rossara.

Cenni storici: questo vitigno ha origini incerte e le prime notizie risalgono al Pollini (1818); il nome deriva da mulinara, per il fatto che i suoi acini, ricchi di pruina, sembrano ricoperti di farina.

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso in provincia di Verona, particolarmente in Valpolicella e Valpantena, dove è ritenuto autoctono.

Caratteristiche: foglia piuttosto grande, trilobata, a volte con accenno di altri due lobi, con pagina inferiore quasi glabra; grappolo di media grandezza, piramidale, con due ali corte, spargolo; acino medio, con buccia molto pruinosa e di colore rosso-violaceo.

Maturazione: prima decade di ottobre.

Produttività: discreta ma costante.

Vigoria: elevata.