Sinonimi: malvasia bianca.

Cenni storici: sembra che questo vitigno sia stato portato nell’Isola di Salina da colonizzatori greci verso il 588 a.C. Studi di caratterizzazione genetica, condotti attraverso tecniche di biologia molecolare, hanno permesso di stabilire che, con estrema probabilità, le malvasie di Sardegna e di Lipari e il greco bianco di Bianco hanno la stessa identità.

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso nelle Isole Eolie.

Caratteristiche: foglia media, tondeggiante, pentalobata, pagina superiore di colore verde chiaro, glabra; grappolo medio, lungo, cilindrico o tronco-conico, semplice, semi-spargolo; acino medio o piccolo, sub-rotondo o rotondo, con buccia di colore giallo-dorato.

Maturazione: prima e seconda decade di settembre.

Produttività: poco costante.

Vigoria: buona.