Sinonimi: inzolia, ansòria, anzonica, insedia, insolia, insora, ‘nzolia, zolia bianca.

Cenni storici: con molta probabilità questo vitigno è arrivato in Sicilia dalla Grecia, per giungere nel XVI secolo in Toscana, nell’Isola d’Elba, e successivamente – tra il XVII e il XVIII secolo – nell’Isola del Giglio, dando origine alla produzione di un vino con caratteristiche uniche.

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso soprattutto in Sicilia, molto meno in Toscana.

Caratteristiche: foglia pentagonale medio-grande, pentalobata, con pagine glabre di colore verde chiaro; grappolo piuttosto grande, spargolo, tronco-piramidale, con una o due ali; acino medio-grosso, ellissoidale, di forma regolare, con buccia pruinosa e di colore giallo oro o ambrato.

Maturazione: prima metà di settembre.

Produttività: abbondante e costante.

Vigoria: ottima.