enantio

Sinonimi: lambrusco a foglia frastagliata, lambrusco nostrano.

 

Cenni storici: questo vitigno è originario dell’Emilia, in epoca immediatamente successiva alla I Guerra Mondiale.

 

Zone di coltivazione: questo vitigno è coltivato soprattutto in Trentino – in Vallagarina – e nel Veronese.

 

Caratteristiche: foglia piuttosto grande, pentagonale, pentalobata; grappolo medio, allungato, piramidale, mediamente compatto, con una o due ali; acino medio, sub-rotondo, con buccia molto pruinosa, sottile, coriacea e di colore blu-nero.

 

Maturazione: primi di ottobre.

 

Produttività: abbondante e costante.

 

Vigoria: notevole.

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