Sinonimi: pallarell.

Cenni storici: la provenienza di u pallarell risale presumibilmente all’antica Grecia e, in alcuni casi, questo vitigno può ancora essere confuso con il coda di volpe. Il vino ottenuto da queste uve era il vino dei Borbone, soprattutto nei loro soggiorni casertani.

Zone di coltivazione: questo vitigno è diffuso in tutto l’Alto Casertano, dai dintorni di Caiazzo fino alle pendici del Matese.

Caratteristiche: foglia medio-grande, pentagonale; grappolo di grandezza media, caratterizzato quasi sempre da una sola ala; acino piccolo, sferico, con buccia resistente e di colore giallo intenso.

Maturazione: seconda metà di settembre.

Produttività: buona.

Vigoria: discreta.